Hjemmelaget fiskepudding

Da har jeg laget fiskepudding for første gang. Jeg er ikke glad i for store prosjekter når det gjelder hverdagsmiddag, og var en smule skeptisk før jeg startet, men det gikk overraskende bra. Ikke var det vanskelig, ikke var det krevende og den smakte fantastisk. Et godt tips er å lage den kvelden i forveien, da den skal stå litt i ovnen. Jeg hadde nok til både middag og på brødskiven dagen etter. Oppskriften finner du her. Lykke til!